加工品梅シロップ・梅酒の話です。梅シロップで梅紫蘇ジュースを作りました。 梅シロップの作り方 青梅を水洗いしてヘタを竹串等で取って水けを切ります。その後、梅と同重量の氷砂糖と交互に瓶に詰めます。発酵して泡が出ますので、梅1kgに対してホワイトリカー又は、酢を1合入れると発酵しません。2週間位漬けて梅がシ... 2020.06.19加工品家庭菜園・果樹園