梅

梅シロップの作り方 青梅を水洗いしてヘタを竹串等で取って水けを切ります。その後、梅と同重量の氷砂糖と交互に瓶に詰めます。発酵して泡が出ますので、梅1ｋｇに対してホワイトリカー又は、酢を1合入れると発酵しません。2週間位漬けて梅がシ...