加工品梅シロップ・梅酒の話です。梅シロップで梅紫蘇ジュースを作りました。 梅シロップの作り方 青梅を水洗いしてヘタを竹串等で取って水けを切ります。その後、梅と同重量の氷砂糖と交互に瓶に詰めます。発酵して泡が出ますので、梅1ｋｇに対してホワイトリカー又は、酢を1合入れると発酵しません。2週間位漬けて梅がシ... 2020.06.19加工品家庭菜園・果樹園
加工品夏どりダイコン「献夏37号」をキューちゃん漬け風の漬物にしました 栽培容易な「献夏37号」 ダイコンは、秋まき冬どりが一般的で品質の良いものが収穫出来ますが、春まき初夏どりも可能です。但し、生育初期に低温にあってしまうと抽苔してしまい食べれません。マルチとトンネルを併用して、温度管理が必要ですので家庭菜... 2020.06.18加工品家庭菜園・果樹園
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